お菓子教室ミルガトー主宰「森岡麻以先生」秘伝のレシピ！
簡単だけどおいしい、ずっと作り続けたくなる定番レシピから旬の果物をふんだんに使った贅沢なケーキまで50のレシピを紹介。

特に栗のティラミス、栗のレアチーズケーキ、栗のニューヨークチーズケーキは必見です。
当社「蒸し栗チャンク」を使えば、手軽においしい栗のスイーツが作れます。

丁寧な解説がついたレシピは、お菓子作り初心者にも分かりやすい内容。
写真をながめるだけでも気分があがります。

●2022年11月18日発売

●128頁(25.7 x 18.7 x 0.85cm)

●送料：370円（レターパックライト）
　※他の商品と一緒にご注文の場合は宅配便にてお送りします。

〈本書のレシピ〉
■BASIC
　ニューヨークチーズケーキ
　ベイクドチーズケーキ
　バスクチーズケーキ
　抹茶のバスクチーズケーキ
　チョコのバスクチーズケーキ
　トム＆ジェリーのダブルチーズシフォン
　ホワイトチョコチーズケーキ
　バナナのティラミス風
　スフレチーズケーキ
　ミックスチーズスフレ
　カフェモカチーズムース
　焼きチーズタルト
■SPRING
　苺と赤い実のレアチーズケーキ
　苺のタルト
　チーズクリームロールケーキ
　チョコレートレアチーズ
　ミモザフロマージュ
　苺のクッキーサンド
　ルバーブタルト
　レモンとマスカルポーネのタルト
　レモンとマスカルポーネのタルトレット　
■SUMMER
　桃のチーズクリームショートケーキ
　真っ白レアチーズ
　ブルーベリーチーズムース
　ブルーベリーレアチーズ
　パイナップルとラムレーズンのレアチーズケーキ
　マンゴーマーブルレアチーズ
　バナナとチェリーのレアチーズケーキ
　ラズベリーレアチーズケーキ
　マスカットのレアチーズケーキ
　カルピスレアチーズ
■AUTUMN
　栗のレアチーズケーキ
　栗のティラミス
　栗のニューヨークチーズケーキ風3
　かぼちゃのベイクドチーズケーキ
　かぼちゃとシナモンのレアチーズケーキ
　ぶどうのエアリーチーズタルト
　紫芋のチーズバー
　フランフロマージュ
　洋梨とマスカルポーネのブリュレ
■WINTER
　紅玉りんごのベイクドカスタードチーズケーキ
　紅玉りんごのレアチーズ
　キャラメルりんごのチーズタルト
　カフェのクランベリーブリスバー風
　みかんジャムとチーズクリームマカロン
　ゴロゴロ野菜のキッシュ
　ドライフルーツチーズバー
　テリーヌショコラフロマージュ
　チョコスフレチーズケーキ
　チョコマーブルチーズケーキ

ほか副材料（コンフィ、コンポート、ジャムなど）のレシピつき。